麻辣肠和什么菜炒最佳？ 腊肠炒什么菜好吃

网上有很多关于麻辣肠和什么菜炒最佳？的问题，也有很多人解答有关腊肠炒什么菜好吃的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、麻辣肠和什么菜炒最佳？

二、香肠炒什么菜好吃

三、腊肠炒什么菜好吃

一、麻辣肠和什么菜炒最佳？

超级好吃的辣香肠炒干(超级简单)步骤

第一步

辣肠(香肠)洗净切片，入蒸锅蒸20分钟，取出备用。蒸好的油不要扔掉，以后会有用的(这是精华)

第二步

最好选择这种香味浓郁的干果。炸的时候不会散，但是又嫩又滑。攸县香干和武冈香干都很有名，很好吃。其他芳香的干果可以不用这个选择。

第三步

干香切片，红辣椒斜切，青蒜叶切段，蒜切碎。

第四步

锅里放一点油，炒蒜。

第五步

将红辣椒炒至半熟。

第六步

倒入蒸好的麻辣香肠和蒸香肠的油，不蒸直接炸香肠。香肠可以切片直接油炸，但是口感容易板结。翻炒至香肠微微卷曲。

第七步

炒干香，注意不要炒干香。

第八步

加盐、生抽、蚝油、鸡精(或少许糖)调味，加少许水或高汤慢炖。

第九步

沥干汁液，放入青蒜翻炒片刻。

第十步

香辣香肠、香辣辣椒、熏腊味的微辣辣椒，是湖南湘西地道的腊肉体验，一碗饭就停不下来。

二、香肠炒什么菜好吃

1、食材准备：粉丝、香肠、葱花盐、味精、食用油、酱油。2、将香肠洗净，然后切片备用。3、干粉丝提前泡水。泡好后，捞出控水晾干备用。4、往锅里加入食用油。当油的温度合适时，将葱花和蒜末放入锅中翻炒。炒好后将香肠片倒入锅中继续翻炒。5、翻炒片刻，倒入粉丝，再加入酱油、盐、糖调味。反复翻炒，加少许水。6、将粉丝翻炒几下，直至变软。上菜前撒点葱花，用点味精调味。

三、腊肠炒什么菜好吃

还有不到一个月的时间，就要过年了，年终将至。这时候家家户户的干香肠已经可以吃了。对于很多人来说，没有腊肉的年味是不完整的，过年吃腊肉有家的味道，尤其是妈妈腌制的香肠。独特的味道也是我妈的味道。在这个香喷喷的腊肉的季节，当我没有胃口吃东西的时候，我会端上一份煎腊肉，瞬间味道棒极了。

都是腊肉，但是不同地区的食物口味不太一样。我们当地人腌制的腊肉是广式腊肉，味道鲜甜，而川渝腌制的则趋于麻辣鲜香，各有各的风味。

不要说味道不一样，就是各家腌制的味道也不一样。根据自己家的口味加入食材腌制猪肉，然后淋上香肠。家人喜欢谈论的味道是好的。当你自己干香肠不知道吃什么的时候，两根小香肠的简单翻炒就是一顿开胃的饭。

【青椒炒香肠】——特色：冬季时令菜，小家常菜，懒人阿auto快菜，开胃餐。

【食材】:青椒一根，香肠两根。

【调料】:油适量，盐适量，蚝油少许。

-[生产步骤]

1、青椒洗净切块，香肠洗净切片备用。(这里用的青椒也被当地人称为“菜椒”、“柿子椒”等。这种青椒和普通尖角青椒相比，吃起来更脆更甜，也适合小孩子吃)。喜欢吃辣的可以选择辣青和空辣椒炒。

2、烧热锅，热锅放油，煸炒香肠至透明。

3、香肠煮熟后，青椒一起翻炒。将青椒炒至断干。加入少许蚝油和盐调味，提鲜。翻炒后上桌。炒的时间不要太长，炒生的味道刚刚好，脆甜，炒久了，味道就没那么脆了。

以上就是关于麻辣肠和什么菜炒最佳？的知识，后面我们会继续为大家整理关于腊肠炒什么菜好吃的知识，希望能够帮助到大家！