双皮奶不凝固怎么办最有效，双皮奶不凝固怎么办

对于双皮奶不凝固怎么办最有效，双皮奶不凝固怎么办，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1首先，双皮奶的不凝固可能是由于蛋清不足造成的，所以我们必须准备足够的材料。一般我们做双皮奶都是一斤牛奶加两个蛋清。也有可能是我们的蛋清没有搅拌均匀，所以我们必须将蛋清发泡以制作凝固的双皮奶。

也有可能我们的牛奶没有冷却就放入了蛋清中，所以我们必须在放蛋清之前冷却牛奶，否则双皮奶不会凝固。最后，我们蒸的时间也很重要，一般是十分钟左右。如果时间太低或太少，做出来的双皮奶就不会凝固，所以我们必须控制时间。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！