冬天里 喝上一碗 暖身暖胃又暖心 赶紧做起来吧

冬天来了，手脚特别容易发凉，是吧？跟着老弟把这道暖胃，用暖气的猪肚汤，学会给家人做一下，家人绝对夸你是大厨。清洗这个猪肚啊，它有个窍门，看到没有？装一大把的面粉，用力的给它抓，因为面粉它能有效的吸附一下，注入表面的粘液，还有脏东西给它装上个一两分钟，然后往里面倒入清水，再继续给它清洗。

洗完以后这个水啊留下来，不要倒，看一下是不是洗的比我脸还干净呢。洗好以后，凉水给它下锅，一定一定要凉水下锅啊。

你要是热水的话，都烫几了，血水出不来水，慢慢的加热，这血沫子就给它滴出来了，用勺子给它打掉，煮上个三两分钟，用手给它捞出来，放水里面再给它清洗一下，然后给它切成条或者是片儿也行。各大各小自个儿定啊。

这都没所谓了，今天去超市花重金买了一个砂锅，你们看看漂亮不漂亮，先把猪肚给它下入家里面添加好的，再来上几块排骨，没有排骨的放鸡块也行。这两个小段，葱两片姜，然后往里面添水，水一定要添开水啊。

俗话说的好，热水喝汤，凉水吃肉一点毛病没有。而且这个有这个水啊，最好是一次性给它添够了，尽可能中途不要往里面添水，添够以后盖上盖子，小火慢炖。

要想这个汤做出来比较好喝，来让你包括下方厨房的菌汤料。这个菌汤料它可以煲乌鸡汤，煲排骨汤、煲鸽子汤，包啥汤都好喝，用水给它清洗，清洗，泡也泡它上面难免会有杂质。

猪肚堆到中途的时候，然后把这个菌汤料给它下入，接下来就开始调味了。加入盐和胡椒粉儿，什么鸡精、味精的啊都不需要。

要放啊，用水稀释一下，这你要不稀释胡椒粉往里一放，嘎抱团了，再给你们交代一句啊，看到没有？这个汤发黄了，是不是它属于正常情况？因为这个菌汤包里面它有虫草花，虫草花它就掉色，盖上盖子再继续给它炖，给它炖到啥程度啊？基本上一个小时了，这个时候猪肚子基本上已经软烂了，主要就是排骨了。看到没有，捞出一块来哭泣一掐，软烂脱骨了就可以关火了。

出锅之前来点枸杞和葱花，这小味德家上去了，给你们看一下这个汤有没有食欲。冬天了给家人做一锅暖心又暖胃，这样使就好了啊。

所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。