吃鸡肉的做法（吃鸡肉就试一试这个方法）

下次你要是想吃鸡肉就试一试。老弟，这个方法，只要把鸡肉给它洗干净，控干水分，直接下锅给它煸炒。

这个方法重点是鸡肉不用焯水，直接下锅给它炒，炒上十分钟。先把只有里面的水分给它炒干的，这样炒出来的鸡块鲜嫩爽口，而且还有嚼劲。

鸡肉炒出水分，炒干以后下入姜蒜精，再加入干辣椒、花椒粒、辣椒适当多一点啊。先把辣椒和花椒的香味给它炒到鸡肉里面去，然后呢让一袋儿好多酒店大厨都喜欢用的这个干锅酱啊。

它是包，咱们放入四分之一就行，剩下的还可以做干锅排骨干锅，牛蛙、干锅土豆片，味道都挺不错的。加入一瓶啤酒的八分之三啊，小火给它煮上十分钟。

十分钟以后锅里面的水分基本上就干了，就剩下油分了然后下入青红椒，还有大火给它爆炒一分钟。最后出锅之前，咱俩相有这小微，等一下上去了，搁了距离出锅一道麻辣鲜香。

特别下饭的干锅排骨就做好了啊。所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登。