家常版酸辣白菜做法（家常菜-酸辣白菜,美食持续更新~）

说是为什么饭店里面炒的白菜酸辣爽口，特别的好吃，特别的下饭呢？今天老弟教给大家锅烧热，加凉油、葱花、蒜片、干辣椒段、辣椒段多一点啊，给它爆出香味来，然后把白菜给它怼入，立马开大火给它爆炒。炒这个菜啊，讲究的是锅气锅气是啥呢？你往后看就明白了。

白色给它厂家包子以后，往里面加入盐、鸡精、味精、白糖、味精不耐放，不放。它是在生抽、酱油或者动物一批血液中看到没有？陈醋往锅边上喷，哎，这就是锅气再开，大火给它炒出酸辣味儿。

这个时候看到没有？白菜开始出水了，所以往里面勾入水淀粉，水淀粉就是水和淀粉啊，给他扣个保险。你要是不乐意过的话，也可以。

不过啊。最后出锅之前来点料油，这小味等一下上去了，搁那就一出锅，这不就好了吗？所以说老弟。

不能陪你一生，但那是你的胃。满满。

登登儿。