家常菜红烧肉做法(家常菜-红烧肉,家常美食持续更新~)
再来一个不用焯水,不用油炸,不用专门炒糖色的红烧肉,从头到尾一气呵成,省事儿。炒之前啊,先把锅给它怼热乎了,一周围都给它怼热乎了,
再来一个不用焯水,不用油炸,不用专门炒糖色的红烧肉,从头到尾一气呵成,省事儿。炒之前啊,先把锅给它怼热乎了,一周围都给它怼热乎了,然后把五花肉给它怼入五花肉下去以后啊,用手给它拍平了,小火慢煎,小火烧烤,一面煎完以后煎另一面,这油不是煎出来了吗?再继续间看到了没有,肉的颜色变了,这个时候大部分的油都给它煎出来了,然后用勺子给它切出来了,然后不然油太大了,然后往里面加入白糖。
有人会问啊,为什么不加入冰糖呢?油太贵呗,一直给它翻炒,直到肉的颜色上去了,证明白糖起到作用了。然后加入大号葱姜搁家里面图,方便的往里面倒入一包红烧酱料,这包酱料倒进去以后啊,基本上都不需要再放其他调料。
酱料给它炒出香味以后,往里面加入一罐啤酒的五分之三啊,光加啤酒也不行,容易产生酒驾。再往里面添水,水开以后加上盖子,小火慢炖,中途的时候给它加入安全带。
不喜欢吃安全带的啊,可以加点土豆,啥都行,给它煮到啥程度啊,看到没有?捞出一块来扑刺,一掐过去了,然后开大火给它收汁儿,汤汁给它收汁儿,粘稠了就可以出锅了,这不就好了吗?所以说老弟不能陪你一生,但是你的胃满满当当。
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