生鲜牛奶怎么煮，煮生奶的正确方法

对于生鲜牛奶怎么煮，煮生奶的正确方法，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1煮牛奶时注意温度（大火煮开牛奶后离火）。生（散装或鲜榨）牛奶煮沸后，用小火煮沸3-5分钟，以达到杀菌的目的。市场上销售的包装牛奶在出厂前都经过消毒。如果你想节省时间，你应该用微波炉加热它（250毫升牛奶通常需要1分30秒），但你必须将牛奶倒入适合微波加热的容器中。

牛奶富含营养和脂肪。如果你在睡前一小时喝牛奶时把它放在床上，它可以帮助你入睡。如果是在早上，提供有营养的面包会更好，但尽量不要和鸡蛋一起吃。最好将它们分开1-2小时，以防止营养吸收的相互破坏。

03煮牛奶不能加糖。煮生牛奶时不要加糖。煮熟后从火上移开再加入。不要长时间煮沸或煮牛奶，否则会破坏营养物质并影响人体吸收。科学的方法是用大火煮沸牛奶。当牛奶即将打开时，立即将其置于火外，然后再次加热。如此反复3~4次，既能保持牛奶的营养成分，又能有效杀灭牛奶中的细菌。

04煮牛奶不能久煮。生牛乳对烹饪非常讲究。不能煮太久，这样容易导致营养流失，失去喝奶的意义。不能太短，这样不容易杀死原奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。最好的方法是用大火煮沸后迅速将牛奶捞出，然后在牛奶落下后放在炉子上，用文火煮3分钟，这样既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！