棒的骨的做法(棒骨像我这么做精彩美食持续更新)
为什么别人家的半骨汤味道特别浓郁,而且汤也特别的白呢?今天老弟教给大家帮我买回来以后,从中间给它敲断,然后一定要冷水下锅啊。你要热
为什么别人家的半骨汤味道特别浓郁,而且汤也特别的白呢?今天老弟教给大家帮我买回来以后,从中间给它敲断,然后一定要冷水下锅啊。你要热水的话,毒烫紧了,血水出不来,看到没有?水就会慢慢的加热,这血沫子不就给逼出来了吗?用勺子给它打掉,给它煮上个56七八分钟,然后捞出来冲洗干净,再另起锅烧水下入棒骨,加入大号葱姜,再来上5678颗花椒,去一蒸箱的,然后盖上盖子。
小伙伴对,这才对的。同时啊,咱们切点萝卜,只要一动刮的,放点动刮,也可以给它清除,效果这么大就行。
白萝卜也是啊,棒骨给它怼到中途的时候加入盐和胡椒粉,用水稀释一下啊。这你要不稀释胡椒粉往里一放,嘎抱团了,什么鸡精、味精啊,都不需要,家里面有条件的。
大家的红枣和枸杞,然后把萝卜给下入小火继续炖,有的是用味道的。为什么别人家的汤特别的浓郁,而且特别的白呢?最后一定要用大火给它冲上几分钟,看到没有,这汤立马就白了,看有没有食欲,给它堆到啥程度啊,看到没有?肉质软烂了,哎,就基本上差不多了。
最后出锅的时候,得以葱花的赖聪花啊,带香菜的来点香菜,这不就好了吗?所以说,老弟不能陪你一生,但是你的胃满满登登。
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