尖椒炒粉条的家常做法(尖椒炒粉条,简单又好吃,精彩美食、持续更新~)
今天来一个超级下饭菜啊,尖椒炒粉条这道菜大多数人都会做,但是呢想把它做好也不太容易啊。最好是选用这种薄皮辣椒啊,把籽儿给它去掉以后
今天来一个超级下饭菜啊,尖椒炒粉条这道菜大多数人都会做,但是呢想把它做好也不太容易啊。最好是选用这种薄皮辣椒啊,把籽儿给它去掉以后,给它切成不粗不细的丝儿。
切好以后再来点红椒丝给它配色。锅里面烧水下入,提前泡好的粉条,往里面加入生抽酱油,给它上上色,开锅以后给它煮上个一两分钟。
看到没有?里面没有白芯的,就可以往出倒了。然后锅里面烧油,下入葱花、蒜片、辣椒段儿。
有的人问我,你炒辣椒还放辣椒段吗?得放啊。因为这个干辣椒段啊,它是增香的鲜辣椒,它是提辣的,明白了吧?油热以后给它爆出香味来,然后把尖椒给它下入尖椒,下入以后立马开大火给它爆炒。
这里我交代一句啊,炒这个菜,你得把窗户开开。辣椒给它炒蔫巴以后看到没有?然后把粉条给它下入象征性的翻炒,5678下加入生抽,酱油,给它炒出酱油的香味儿,然后给它加入盐、鸡精、味精、味精不耐放,不放给它翻炒均匀。
最后出锅之前再来点料油,这小味得人家上去了,哥哥就一出锅,这不就好了吗?所以说老弟不能陪你一生,但是你的胃满满登登。
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