肉末扒油菜的家常做法（肉丁扒菜心,简单又好吃,精彩美食、持续更新~）

你要是把这道菜学会了，家人肯定夸你是大厨。水开以后加入油和盐，然后把菜心给它下入啊，这就叫做油盐分水这样煮出来的青菜特别的碧绿，开锅以后给煮上个十来秒钟，然后往出捞。

捞出来以后控干水分，摆入盘中，然后热锅凉油，把肉丁儿给它下入，给它炒成这个熊样，然后往里面加入葱蒜，再加入黄豆酱，还有蚝油，再炒出香味。炒出香味以后往里面添上一瓢水，加入盐、鸡精、胡椒粉调味儿，用水稀释一下啊。

这你要不稀释胡椒粉，往里一放，杆儿包团了，给它煮上个一两分钟，煮出香味以后，往里面勾入水淀粉。水淀粉就是水和淀粉啊，给它勾个薄芡，最后出锅之前来点青红椒给它串串味儿，割了两下，然后就可以出来了。

播了出锅以后，往菜系上面再一交，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当的。