一碗暖心汤（今天分享一道“鲜汤”,暖心又暖胃~~）

这道菜学会了，家人都夸你是大厨，上面是羊肉，下面是鱼。鲫鱼，羊肉冷水下锅，给它穿出血沫，羊肉的血沫出来以后，一定一定要给它打干净了啊。

打干净以后加入大号葱姜，再给它放入十一二颗花椒啊，给它去腥，然后给它倒入高压锅上气以后给它压上个40分钟，热锅凉油，把鲫鱼给它怼入小火慢煎。截定型以后给它拽一拽，然后给它翻个面儿，接另一半儿。

这个时候有人问老弟说这个鱼皮去哪儿了呢？我也整不明白，反正他也没粘锅，两面都给他接的焦黄焦黄的，然后往里面添水，水一定一定要添开水啊，添开水汤比较好喝，而且容易发白。看到没有？开锅以后，它汤开始变白了，这个时候羊肉也压好了，把煮鸭肉的汤给它倒上一半。

再把羊肉给它切成薄薄的厚片儿啊，得入锅中，最后一步给它调味儿，就加入盐和胡椒粉就行。什么鸡精、味精的啊都不需要用水给它稀释一下啊。

这你要不稀释胡椒粉往里一放，嘎抱团了，开都开到这里了，知道这是啥菜了吧，我给它叫做鱼羊一锅鲜。要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满。

登登儿。