干平菇的做法大全家常炒菜（家常菜干炸平菇~精彩美食、持续更新）

说是为什么饭店里面的干炸蘑菇特别的好吃，特别的酥脆呢？记得老弟用最简单的方法教给大家评估，给它洗干净以后，然后给它撕成小朵。看到没有，结果，我这么大就行，全部给它撕完以后，往里面打入一个蛋，在那个花椒面面不得也可以不放。

然后用你的右手给它割了均匀，给它割了均匀以后，往里面加入玉米淀粉啊，最好是用玉米淀粉，玉米淀粉炸出来它比较酥脆一些，然后再给它割了均匀，给它割了成这个熊样就行了。然后锅里面烧油，六七成油温，然后把蘑菇给它下入下的时候小心点啊。

油温高接到手上都有几个泡，可能可疼了下去以后等它定型了，然后用勺子再给它割了割了，防止粘连。全程我没有中大火给它炸制，中途的时候给它。

捞出来，等油温再次升高，再给它复炸一遍，哎，它就比较更脆了。炸好以后控干油分，找个破盆儿给它兑入少量的咸盐，不要太多啊，特别干咸的，特别特别特别特别特别的特别特别的特别特别的好吃，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登。