炒面怎么做才能好吃（这样做出来的炒面,能不好吃嘛~）

说是为什么山西的炒面特别的入味儿，特别的好吃呢？今天老弟教给大家水开以后，把面条给它下入，再次开以后给它关小火。你要是火太大的话，灭它容易往出溢。

看到没有？快溢出来的时候，往里面添水就意不出来了。大家都知道是吧，面条一般怎么看生熟呢？看到没有？捞出一堆来酷C一枪里边儿没有白芯儿的这么一个熟了，做这个炒面啊，必须拿出来过一下，它就比较好吃了。

锅里面烧油，打上三个鸡蛋，先给它炒一下。我这是三份的量啊，一份量就一个鸡蛋啊。

条件好的话，你打了两个鸡蛋给它炒熟以后，把西红柿丁儿给它下入再相称性的尝两下。配料的话，有豆芽，可以放点青菜啊。

但是我今天没放青菜，放的是青椒，然后开大火给它爆炒，也炒出汤汁。这个料基本上断生了，往里面加入生抽，酱油，给它炒出酱油的香味。

这个时候啊汤汁基本上出来了，然后把面条给它下入，再象征性的翻炒5678下，加入老抽、酱油调色，盐、鸡精、味精调味啊。味精不能放，不放给它翻炒均匀。

出锅之前来点料油，这小味道大家上去了，割了巨鱼出锅，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当，学会的朋友也不用感谢老弟啊，给老弟点个爱心就行。