家常菜蚝油生菜(特别香的蚝油生菜~精彩美食、持续更新~)
我是孙小厨,说是为什么饭店里面的蚝油生菜特别的好吃,特别的下饭呢?今天老弟就给大家生菜给它洗干净备用。锅里面烧水,加入盐和油,给它
我是孙小厨,说是为什么饭店里面的蚝油生菜特别的好吃,特别的下饭呢?今天老弟就给大家生菜给它洗干净备用。锅里面烧水,加入盐和油,给它增加底味儿,而且煮的菜啊特别的碧绿。
水开以后把生菜给它怼入,给它烫个三两秒钟就行。看到没有?又大又大的,赶紧往出倒,捞出来以后控干水分给它,装入盘中,锅里面烧油,下入蒜末,蒜末多一点啊,给它炒出蒜香味儿,然后往里面加入蚝油、蚝油、生菜、蚝油、生菜、蚝油必须得多一点,给炒两下,然后加入生抽,酱油,再少来点老抽上色,不要太多啊。
太多干黑了,回到家里的香味以后,往里面添水,水也不用太大啊,多不少就够往里面加入盐、鸡精,白糖、白糖多一点啊,盐不要太多,甚至不放都行。然后给它勾入水淀粉,水淀粉就是水和淀粉啊,但是不要太多太多给它稠了。
最后,出锅之前来点料油,这小味道人家上去了,割了就一出锅,这不就好了吗?所以说老弟不能陪你一生,但是你的胃满满登登。
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