家做鸡汤怎么炖好喝又营养(家常菜炖鸡汤~很适合给父母做一次)
今天是父亲节,好多网友给老弟留言说,是想给爸爸做一个老母鸡汤。今天他来了鸡汤,他也是有技巧的,你往后看就明白了,估计给他冷水下锅啊
今天是父亲节,好多网友给老弟留言说,是想给爸爸做一个老母鸡汤。今天他来了鸡汤,他也是有技巧的,你往后看就明白了,估计给他冷水下锅啊,一定要冷水下锅,你要热水下锅的话,都烫紧了,血水出不来,给他煮上个56七八分钟,然后给他抓出来,用凉水给他冲一下冲去表面的浮沫,然后给他做成不大不小的块儿,看到没有?基本上和麻将一样大小就行,找个汤锅给它怼入。
我这个是铁锅啊。如果家里面调节好的话,你买个砂锅,那样最好给它加入大号葱姜。
看到这个玩意儿了没有,叫什么大补的,然后往里面加水啊。俗话说的好,凉水喝汤,热水吃肉,知道加啥水了没有?开锅以后把上面的浮沫给它打掉,加盖小火慢炖,中途的时候给它加入枸杞和大枣,不得不放,再加入盐、胡椒粉,用水给它稀释一下啊。
这你要不稀释的话,胡椒粉往里一放,嘎爆团了,什么鸡精味精的啊,都不需要。再次加个小伙伴。
对,那煮到啥程度啊?看到没有?捞出一块肉来,估计一下过去了就行。出锅以后啊,得意葱花的放点葱花,得意香菜的放点香菜,这不就好了吗?所以说老弟不能陪你一生,但是你的胃满满登登儿。
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