糖醋排骨做法1234（糖醋排骨做法）

今天来个糖醋排骨，排骨冷水下锅，开锅以后把上面的浮沫给它打掉，然后加入葱姜去腥。这姜是去年的葱，有点不好看了，小火给它煮上半个小时左右，给它煮到啥程度啊，看到没有？捞出来一块儿一掐过去了就行，往出捞往出倒，把里面的葱姜啊给它捡出来不要了。

然后锅里面烧油，排骨控干水分以后，给它拍上一层玉米淀粉，六七成油温给它下入。然后关小火慢炸下的时候小心点啊，油温高，你接到手上都是一个泡，可疼可疼了，给它炸到啥程度啊？看到没有？骨质疏松了就行，往出捞锅里面留入底油，下入番茄酱，象征性的给它炒两下，然后加入少半勺。

找白糖糖炒化以后加入白醋，看到没有？汤和醋1比1就行，再加入一勺盐。盐一定要让他上去啊，排骨就没加盐，所以盐一定要大点，但也不能太多太多。

然后咸了，然后把排骨给它怼入中，大火给它翻炒上5678，下出锅之前来个炸排骨的热油。这颜色，这亮度等一下上去了，割了均匀出锅，出锅以后给他撒上芝麻，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。