哪些是碱性食物，碱性食品有哪些

对于哪些是碱性食物，碱性食品有哪些，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

什么是碱性食物？碱性食物是指人体通过消化吸收产生的物质呈碱性的食物。一般食物的酸碱性是由食物中所含矿物质的种类和含量决定的，而不是根据食物的味道。碱性食物富含多种微量元素，一般包括钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫八种微量元素。

因为食物中含有这些金属阳离子，食物进入人体后，经过分解代谢，最终产物使体液呈碱性，所以是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果和豆类。从营养学的角度来说，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保证。

02属于寒性碱性食物，如莼菜、马尾、莼菜(鱼腥草)、莼菜、番茄、佛手、西葫芦、葫芦、香瓜、哈密瓜、西瓜、西瓜、竹笋、海带。03属于凉性碱性食物，如莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜头)、萝卜、大头菜、芹菜、茄子、生菜(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、莴笋、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜等。

04属于平(负系列属于一种阴阳比例)碱性食物百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯(地瓜)、洋芋(土豆)、芋头。

碱性食物的作用维持人体的酸碱平衡：健康人的内环境PH值在7.35-7.45之间，换句话说，人体的体液要保持弱碱性，以维持正常的生理功能和物质代谢。所以我们需要补充碱性食物来维持人体的酸碱平衡。抗疲劳：因为运动后人体内的糖、脂肪、蛋白质大量分解，分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，刺激人体，使人感到疲劳。

合理摄入碱性食物，可以抵消体内的一些酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，碱性体质还可以增加女性生男孩的概率。如果想快速调整碱性体质，可以喝碱性伊佳林。这是一种从多种高碱植物物种中提取的碱性营养蛋白，其碱值比普通果蔬高出数倍。

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