ThermoWorks的RFX Meat无线探头使用无线电波代替蓝牙来监控烤架上的食物
无线食物探针是一些最好的烧烤设备,可以在烹饪过程中监控肉类和其他物品。翻转牛排或包裹牛胸肉时,您无需躲避电线。有几家公司生产这些产品,Traeger 旗下的Meater就是一个例子,但现有产品仅依赖蓝牙,并且具有可能不是最准确的环境温度传感器。以Thermapen 即时读取温度计而闻名的 ThermoWorks 公司已正式宣布其无线肉类探针:RFX Meat。
与 ThermoWorks 更强大的烤架和烟熏炉温度跟踪设备一样,RFX Meat 使用无线电技术而不是蓝牙来传输数据。该公司解释说,其“正在申请专利的 sub-GHz RFX 无线技术”可提供更可靠的连接,直接视线范围可达 2,132 英尺。当放置在烤架或烟熏炉内时,ThermoWorks 承诺范围可达 659 英尺。与竞争对手类似,RFX Meat 有四个内部传感器,可在 14 到 212 华氏度之间以 0.9 度的精度准确测量食物温度。该探头也符合 IP69K 等级,因此可安全用于油炸和真空低温烹调。此外,它可以承受高达 1,000 华氏度的温度,非常适合高温煎烤,用完后可以放入洗碗机清洗。
由于 RFX Meat 使用射频而非蓝牙,因此您需要一个 RFX 接收器才能使用它。这个小型设备在连接到 WiFi 时会将烹饪数据发送到 ThermoWorks Cloud,或者可以通过蓝牙与手机离线使用。无论哪种方式,您都可以在手机上及时获得更新,以随时了解肉类和其他食物。当 RFX 连接到 WiFi 时,您可以从任何地方监控烤架或烟熏机上的情况。RFX 还能够同时处理多达 70 个 RFX Meat 探针的读数。
大多数无线探头都配有充电底座,可兼作蓝牙发射器。RFX Meat 就位于其中一个底座上(没有蓝牙),ThermoWorks 表示,只需充电 10 分钟,即可使用超过 50 小时。据该公司称,底座使用一节 AAA 电池,足以充满电 175 次以上。
RFX Meat 没有内置环境温度传感器。例如, Meater 的产品在其无线探头的最远端就有一个传感器。但 ThermoWorks 辩称,这个组件无法提供准确的读数。该公司表示,由于它靠近起始冷肉或位于食物周围的蒸发冷却区,内置环境温度传感器无法准确监测烤架。因此,ThermoWorks 设计了一个解决方案,使用其其他产品中的有线 Pro-Series Air Probe 插入 RFX 。由于这个探头只监测烤架或烟熏炉的温度,可以放置在不碍事的地方,所以它没有必要是无线的。
RFX Meat 入门套件现已开放预订,价格为159 美元。该价格包括 RFX Meat 探针、RFX 和 Pro-Series Air Probe。同一套包含四个 RFX Meat 探针的套装售价为349 美元,单个探针售价为89 美元。您还可以购买 RFX ,价格为79 美元,附带 Pro-Series Air Probe。ThermoWorks 表示将于 9 月 10 日开始发货烧烤设备。
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