找一篇2-3万字的 奶茶的创业计划书（奶茶创业计划书）

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一、找一篇2-3万字的 奶茶的创业计划书

二、奶茶项目创业计划书

一、找一篇2-3万字的 奶茶的创业计划书

泡泡TAE奶茶店创作策划书一、策划摘要近年来，泡泡茶的出现就像一支帅气的新军，短短几年就以不可阻挡的势头席卷了中国市场。

作为一个投资小、门槛低、消费者广、回收成本快的行业，以其旺盛的生命力占据了个人创业360问答的第一名。

而且在商机无限的现代社会，奶茶时尚的吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性，注定了它会继续在快销行业站稳脚跟，引领饮料行业的消费主流。

1、具体来说，对于我们这些还在上学的学生来说，资金是有限的。同时，如果考虑做加盟店，这类产品的技术含量并不高。而且加上车证费通常也比较高。如果开业后收入不可观，对我们来说不划算。

选择自己开店。这样，你既能保证资金运作，又能保证青亭马年的产品每六天就能随时创新。总的来说，有利于小店的发展。

2、计划基本框架目前学校附近有几家奶茶店。他们中有些人做得很好，有些人则相对较差。但是，他们的奶茶店，氧气欢饭菜，都是一样的经营方式，只提供外卖。

这使得业务受到限制。

经过市场调研，虽然这种方式节省了消费者的时间，但还是有人想在店里有个舒服的座位，慢慢享受。

所以我们店里的奶茶不仅可以外带，还可以由女人吧在店里端上来。

当业务达到一定的市场份额，再考虑同时在线销售。

复合休闲饮食文化已成为餐饮业的主流文化。

所以我们在经营奶茶的同时，也推出其他产品，比如小甜点、蛋糕等。对于一些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友聊天，会是一种享受，缺乏接受度。

而且经过观察，这个地区的奶茶配送是有数量限制的，数量不足就不配送。就针对这种情况，由于围棋培训针对的消费群体主要是这方面的学生，所以本店的送货服务不受数量限制，有求必应。

二、公司简介1、公司旨在以学生为主要客户群，专注市场运营，以更好的产品和更好的服务吸引更多的客户。

2、经营目标在运营上非常成功。前八年开始，我们的主要目标是进入目标市场，产品杂，兴趣一般。随着市场的不断增长，我们的目标是占据更多的市场份额。

3、产品优势奶茶的品种多而烂，可供顾客选择的余地很大，也不乏特色(其中养生奶蛋茶最受欢迎)。做奶茶的速度又急又利，确实包含了缺点和好处。味道不错，价格合理，服务周到。

并且可以根据不同的消费群体和季节差异推出不同的产品。

4、管理团队在我们的创业团队中有三名成员，分工如下：生产、销售：现金结算：外卖服务、店面整理、材料订购三、市场分析1、市场情况介绍本区域周边有六所学校(省立泰国中学、泰国职业学院、泰国经我们调查，约44%的同学喜欢喝泡泡茶，不喜欢的只有16%。可见奶茶的消费潜力很大。

2、目标市场分析21世纪，复合型休闲饮食文化成为餐饮行业的主流文化，人们感性消费支出远大于理性消费支出。

被视为时尚引领者的大学生在这一领域发挥着越来越重要的作用，其市场份额也在逐年增加。作为餐饮行业边缘化的一个分支，经营学生专用市场正是基于对这一信息的准确把握。

作为一个学生群体，他们越来越渴望味道，对事物的新鲜度越来越敏感，对品质的要求也越来越高。而奶茶的口味创新不够，难以满足消费者各方面的需求。所以奶茶店的生意越来越难做，我们首先要做的就是做好消费者数据调查分析，然后做相应的方法刺激消费。

3、客户需求分析经过调查，同学们对奶茶行业的需求主要有两点。

一个产品；第二是服务。

对于一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品。但是，无论什么样的消费者，他们更看重的是服务质量。

根据季节的不同，消费者对奶茶的需求也不同。在夏天，人们更喜欢冷饮，在冬天，他们更喜欢热饮。

四、竞争分析1、竞争对手目前现有四五家奶茶店九、渴、街客、避风塘等。这些奶茶店的奶茶口味和品种大同小异，在产品开发上也没有什么创新。

其他竞争对手则是各种厂家打造的奶茶系列，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT分析(一)优势分析(1)现有的奶茶店装修简单，给人不干净的印象；1.奶茶品种有限，口味一般，产品开发无创新；3.厂家打造的系列奶茶，价格高，品种单一，口感不如现有入口，受季节限制，在炎热的夏季，其消费量会减少；店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者。

(二)劣势分析1。奶茶经营区域有限，提供的服务范围有限；有些同学对新店的基本情况不太了解，比如口味，一定程度上影响了销售；3.产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说并不容易；奶茶季节性消费明显，达不到很好的消费额度。

(三)机会分析1)市场远未饱和，有较大的利润空间和大量的奶茶消费者，市场前景广阔，目前竞争对手的实力和数量有限；品味好，服务态度认真，操作水平专业，在同学中树立了良好的口碑；虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下好印象(尤其是与其他奶茶店相比)，更能显示出竞争优势；产品品种丰富，口味独特，具有一定的竞争优势。

(四)威胁分析1)竞争对手有固定的消费群体范围，如果不愿意降低奶茶的市场份额，肯定会采取相应的措施；随着各种食品供应的品种和数量越来越多，消费者的选择越来越多，产品差异化不足。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料在一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

奶茶是高脂肪高热量的食物。

现在社会的审美观念(苗条才是美，尤其是女孩子)和减肥的流行趋势，无疑让奶茶的一部分消费者(尤其是女性)忍痛放弃了自己所爱，对自己说“不”。

3、市场竞争策略我店需要利用奶茶市场空间广、盈利能力强的良好机遇，迅速扩大服务范围，提升市场份额，从小到大，最终牢牢占领学校奶茶市场。为实现这一目标而设计的行动计划是：注重服务态度的培养，尽力提高服务质量；不断创新产品，改进和增加奶茶种类，满足不同消费者的需求；不断加强产品宣传，提升学生对产品的忠诚度，努力挖掘潜在客户群体；适时开展产品推广活动；在店内添加意见簿。学生可以直接提出或写下他们的意见或建议。

五、产品服务1、产品开发策划我们的产品质量有保证，产品研发技术不断提升，口味不断创新，针对不同的消费群体推出不同的产品

随着销量的增加，产品开发力度也在加大，从而占据更多的市场份额。

2、 R&D本店采用“傻子拼配法”，避免奶茶拼配人员技术差异会影响奶茶口感。

同时利用果糖定量机可以将果糖添加到毫克，满足了消费者对糖的不同要求，口味随心所欲。

用果糖代替蔗糖，热量低，美味健康。

由于温度的好坏对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶可以让我们时刻关注茶叶的温度，保证奶茶的最佳口感。

同时根据消费群体的差异，推出不同的产品。比如我们推荐情侣鸳鸯杯。

在产品研发上，我们在现有奶茶类型的基础上增加了健康奶茶。

结合我国传统中医养生文化，以天然五谷为原料制作奶茶：红豆红枣奶茶、燕麦芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶、集一体的五色保健奶茶。奶香浓郁，茶香沁人心脾，粮香四溢，豆香宜人，自然可口，营养健康。

当然，我们在推出奶茶的时候，也会通过更多的项目为我们的店铺增色。

七色爆米花突破了单色爆米花产品发展的瓶颈；章鱼丸以其独特美味备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等。是具有时代特色的休闲食品。

不断创新和突破，真正让顾客品尝到健康、美味、新颖、时尚的休闲食品。

多种辅助项目选项，操作简单。

3、生产运输为了保证产品的口感，现在是现货销售，奶茶每天的生产量根据客户的需求来定。

消费者可以选择外卖，店内饮用，外送。

坐在店里还可以享受其他产品，而且送货数量没有限制，很可能满足消费者的要求。

因为奶茶的制作需要的材料比较多，需要采购很多原材料。对于材料供应商较远的，我们会选择供应商直接送货上门，并与之达成长期合作关系；对于关系比较近的，我们会考虑亲自采购，保证材料的质量和价格。

六、营销策略1、产品策略产品复合化运营，既推出奶茶这一单一产品，又供应消费者喜欢的休闲食品；与其他茶店相比，引入了保健茶；针对不同的消费者推出不同的产品；更加关注无形服务产品的质量。

为有消费欲望但不愿意自己购买的消费者提供上门服务；产品注重包装，给消费者美好的享受。

2、价格策略根据消费者的消费能力和产品种类制定合理的价格；与竞争对手相比，设定相对较低的价格。

3、广告策略广告是必要的。我觉得可以通过以下方式进行：开业典礼让学校附近的人知道我们店开了；利用学校的人际关系，多做宣传；通过互联网发布信息；使用即时通讯手段(QQ、飞信等。)来宣传店铺和产品。

4、推广策略开业酬宾活动。

开业前三天产品半价销售；每天开展新品品鉴活动，推广新品；兑换积分，发放代金券。

对于消费不同额度不同价值的不同信用卡的消费者，规定累积一定积分给予相应的信用产品；在班级邮箱投放免费广告，以班级为单位宣传销售群体。老学员凭学生证可在固定时间免费领取一杯奶茶，通过口碑传播，充分发挥意见领袖在客户中的影响力。

七、财务计划1、资金需求说明。首先，一个店铺需要注册相关证照。

此外，由于不同的管理模式

由于我们从事的是小生意，我们应该尽力找到物美价廉的货源，而采购不到好的设备不仅会浪费几百美元，而且可能会使我们失去许多长期客户。我们不能粗心大意。

2、资金投资计划相关证明的办理(营业执照、商标注册等。):800元店面租金：3万元/年，50M2店面装修：2万元，桌椅等设备：4万元。专用设备：1500元的饮水机，3000元的果糖饮水机，400元的奶茶封口机，150元的带温度显示和收银机。

杯子、勺子、吸管等。2500元材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等辅料：10000元/年电动车：2000元/台3、投资收益预测日销售额：奶茶等。60杯/天(取一年平均值)休闲食品：260元/天(每年360按30天计算)年销售额：65000元/年八、风险分析1、市场和竞争风险对于刚刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场和竞争风险。

首先，如果我们产品的口味和宣传力度不够，就很难提高产品的销量，直接影响销售收入和整个店铺的运营。

其次，现有市场竞争激烈。如果我们的产品策略和推广手段不能吸引消费者，很可能在我们进入市场之前就被市场淘汰了。

2、产品的特殊性和技术风险决定了我们必须重视产品的质量和卫生。

但是，操作中难免会有失误。产品的好坏会直接导致消费者对产品的满意度，同时也会对我们整个店铺产生形象影响。

3、管理风险由于创业者是熟悉的同学，店面是共同管理的，在经营过程中可能会出现意见分歧，这对新成立的小公司构成巨大威胁。

同时，公司的管理制度比较松散，容易造成管理混乱。

内部管理：组织结构

车间主任

出纳员

店员

店员2、管理制度为了加强管理，明确责任，使整个工作规范化、制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本茶叶店的规章制度：(1)本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平，积极完成本职工作。

本店要求注重仪容仪表和个人卫生。

我店要求消费者积极热情，使用文明用语，不得骂人、骂人；(4)本店要求不允许随意抢食；本店要求严格的食品检验，不得有过期、过期、发霉的食品、调料、饮料等。均允许进入和使用，从而做好餐具消毒和卫生工作。

【6】本店要求爱护设备，按操作规程操作，不违章操作，确保使用安全，做好防火防盗工作。

3、人力资源计划在现有人力的基础上，随着业务的不断扩大，需要的人数也会增加。

在未来的业务中，我们鼓励更多的创业大学生加入我们。只要你有一颗温暖真诚的心，你就可以成为我们中的一员。

十、附件材料消费者问卷调查您好！我们会就奶茶的食用征求您的宝贵意见。我们需要占用您几分钟的时间来回答一些关于奶茶的问题。

【选择题】1。你的性别？女2。你属于哪个年龄组？10-18 19-25 25-35 35以上3。你喜欢喝奶茶吗？你喜不喜欢？4.你通常和谁一起喝奶茶？一个人和一个朋友。你喜欢在哪里喝奶茶？坐在店里点外卖奶茶店外卖。6.你最喜欢什么季节喝奶茶？夏天，秋天和冬天每个季节都像7。你通常什么时候喝奶茶？早上和晚上，8。你喜欢在什么环境下喝奶茶？吵的地方，静的地方，挤的地方，清的地方。9.什么情况下买奶茶？定期购买，渴了想念奶茶的味道。10.有奶茶店吗？会不会是11。奶茶外包？不要理会12。奶茶店的环境怎么样？只要干净卫生就行，不太讲究安静优雅浪漫的环境。13.你觉得奶茶店应该开在哪里？闹市区靠近校园景区的一个安静的地方。14.你平均多久买一杯奶茶？1-2天、3-7天、7-15天、15-30天和更长时间。15.你接受什么价位的奶茶？以下3-3元，5元，5元及以上都无所谓【选择题可选】16。你平时喝奶茶喜欢加什么？珍珠，椰子，红豆，西米，其他17。你在选择奶茶时会考虑哪些因素？价格、品牌服务和包装。你还想为茶馆提供什么服务？可以提供外卖。类似的产品如思慕雪果汁可以获得免费优惠券。19.你会为了什么因素去尝试新的奶茶产品？有打折的好奇广告。谢谢你这次的合作。祝您愉快！还有几份。

如果有需要，可以MM我。我发给你，希望能帮到你。如果你满意，请接受它。谢谢你。

二、奶茶项目创业计划书

奶茶项目商业计划书

在我们日常生活中，商业计划书扮演着越来越重要的角色，它可以帮助创业者分析商业风险。如何拟定一份商业计划才算合适？以下是我为你整理的奶茶项目商业计划书，供你参考，希望对有需要的朋友有所帮助。

奶茶项目商业计划书1一、项目介绍

精品咖啡店是一个创业项目，资金投入低，消费者广，回收成本快，类似于奶茶店，非常好找。一般除去3个月左右的店面租金、人工、日常开销，奶茶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。

我们店叫“茶的故事”，好记，好记。我们的目标是以普通奶茶店独有的特色吸引顾客，获取高额利润。经过一年的时间打造“茶物语”的口碑，建立品牌效应，积累资金，通过调研和试点，将业务拓展到其他市场，获得更大的收益。通过在经营过程中的不断改革和逐步完善，形成口碑，扩大市场份额，形成连锁的“茶物语”茶叶店。

二、行业分析

奶茶和咖啡属于大众消费，消费者很多，以年轻学生为主。无论是现在的市场需求还是未来的市场需求都是巨大的，但是奶茶店行业的竞争也是非常激烈的。一定要做出自己的特色，才能在行业中不被淘汰，脱颖而出。目前奶茶店的口味大多大同小异，要想做好就要创新，比如增加新的口味，使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品定价，我们会根据不同口味制定不同的价格，一般在3.5元左右，与市场平均价格相同。我们利用产品竞争优势，以产品质量和特色抢占市场份额。

由于同类店铺数量众多，进入行业难度较大，大部分客户存在惯性消费心理，难以获得行业竞争优势。所以我们在开业初期会获得优质低价进入市场的通行证，会有促销活动和特价活动，具体会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡和奶茶。此外，为了满足客户的消费需求，我们还经营双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料以及小吃，如各种口味的瓜子和烤翅。

为了吸引顾客，本店将不断尝试开发新的奶茶。新的奶茶将是本周推荐的饮料，在上市前两天以特价出售。如果反响好，就会成为我们的特色产品。为了不被模仿超越，我们会不断推出新品，节日产品，周年庆产品。比如情人节：情侣奶茶，光棍节：单身奶茶。因特色而不断吸引顾客，使顾客对我们店印象深刻，逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产。

此外，还可以将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求结合起来操作，这是一种质的飞跃，是一种艺术享受。奶茶的主要成分有：奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡泡茶还包括珍珠)。不同的水做出来的奶茶，味道差别很大。你用自来水吗？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的。山泉水虽然贵，但是味道好，产品好才能有回头客。冰也一样，制冰过程也会严重影响每杯奶茶的品质。所以为了企业的长远发展，经营者真的学会了奶茶的技术。基本理解：

1、学会品尝奶茶；

2、原料成分配方；

3、调味量和时间；

4、设备的应用和陈化温度；

5、调味技巧；

6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化(包括样品变化和质变，如：拉花)。

四。存储位置

奶茶是一种可以快速饮用的休闲饮品，完全可有可无。所以，如果地段不好，没有人会去“万里之外”给你喝一杯奶茶，繁华地段是最好的选择。这是不需要考虑的事情，但繁忙地区的高成本不得不考虑。所以要根据自己的投资能力和竞争力来找场地，看看铺位的现状，估计一下未来的发展。要评估铺位消费水平，消费低的地方不要投入大；同样，高消费的地方也不应该有低投入。还要考虑旁边或者周围有没有同行，价格和质量怎么样，现在找的店有没有竞争，以后有没有可能有竞争对手等等。尤其是像我们这种资金短缺的投资者，在盈亏平衡的计算中，我们会根据“对于铺面：商铺租金不得超过平均最低营业额的15%”这一数据来确定店铺位置。学校周边是非常好的地段，学生多，消费多。另外补充一下，买奶茶的顾客中，大部分是女性，所以如果是女生特别是年轻女生多的地方，无疑是个好地方。

动词（verb的缩写）装修和设备采购

装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要大致符合消费能力，舒适、卫生、简洁、大方。特别是针对年轻人的想法，要设计年轻人喜欢的功能。特别注意吧台的流水设计。程序设计应根据产品要求和设备配置进行。在平稳运营的同时，尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电的布局和对水电的要求。

根据产品菜单购买设备。好的优质设备可以做出更多的优质产品，可以提高速度和效率。店面的设备要和店面的水电相匹配，尤其是店面小的步行街，要考虑另找厨房协调。制作奶茶一般会用到以下设备：

a)密封机器

带专柜的，一般在卖炊具机械和密封设备的店里卖。每封一次口，计数器就会计数。不管有没有接通电源，这都是一种机械计数。购买时注意封口机，找个杯子封口，把温度调到170度左右，按压一秒左右，拿出来看是否封口；稍微用力挤一下，看看密封是否牢固，有没有密封不牢，有没有漏气孔。注意封口膜切割是否整齐，即上下模是否平整不平，齿刃是否锋利。

2、密封薄膜

一般卖封口机的地方都会有销量。购买的时候要注意密封膜不要太厚，因为太厚密封不了，插的时候吸管会很难断。用力过猛，要么把吸管弄断，奶茶掉地上，要么不小心把杯子打碎。考虑到材质，太厚一般不是好材料，会很脆，插上去会裂个大洞。

3、冷冻机

一般购买两室冰柜，一半冷藏一半冷冻。

4、杯

塑料制品、塑料袋等。都是店里卖的，卖封口机的也会顺带卖，一般是2000块一盒，不是只卖。杯子价格相差不大，质量却大相径庭。而且，杯子很重要。一定要多跑几家，谨慎购买。选购时，首先要看材质的厚度。太软了就不行了。用力的话会把奶茶捏出来的。不使劲用，就拿不住。最好先在家里摸一杯水，买回来再拿在手里摸摸，看看厚度够不够。最重要的一点是杯子边缘的牢固度。杯沿厚而结实的关键是用料均匀，这样在装奶茶的时候，可以用手托住杯沿，不会洒出来。一个杯口太薄太软的杯子，会极大的损害顾客的心情，在怀疑杯子质量的同时，也一定会怀疑奶茶的质量。

至于店内消费的杯子，可以尽量多跑几家店。你要选择奇特新颖的杯子和惊艳的作品。而且，你可以有多种风格。每个款式不要买太多，会让人好奇。

5、吸管

塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。总共有5000个大包，每个大包有100个小包。可以买几个小包，但是会比较贵。选购时要注意材料的厚度，不要太软。如果你买的密封膜太厚，吸管太软，你的客户会很难看。购买时，试着用手指按压吸管尖端。如果你的手感觉不到太大的疼痛，吸管尖端弯曲，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用也不敢用的那种。

6、混合器

贝乐品牌更好。无论是材质还是运行时间，都比九阳等乱七八糟的牌子好，价格也不贵。这个最好在大商场买，售后服务更好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选择台式的。由于饮水机的主要部件是加热器，我们不需要买什么名牌，只要注意内胆是不锈钢的，一次水不能太少就可以了。冬天需要大量热水，可以再做一个设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。都需要合适的容器来装。这些东西可以根据自己的喜好购买。但是，需要注意的是，这些容器应该有盖子。首先，它们相对卫生。第二，在炎热的天气和雨天，原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上，好像保鲜盒和调味盒都是不错的选择。

不及物动词人力资源规划

如今，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，就要遵循科学的原则和方法。

根据每个人的不同优势和特长，我们对本店的人员安排如下：店长段天森，负责原料采购，保证原料质量，控制库存，保证店铺正常运转，不积压过多资金。吴导，很有想法，很灵活，负责奶茶新品的试用和研发，保证每周都会推出一款新品。谢伟对财务工作谨慎、细心、负责，清点收入，控制支出。马援，勤奋、干练、大胆、细心，负责产品运营管理，即奶茶的配制，保证运营速度，服务顾客。

一年后，当店铺生意兴隆或店铺扩张时，会招聘一些有经验的人才。注意一下。我宁愿傻也不要太聪明，因为太聪明容易背信弃义。招聘方面，为了以后不会有太多的财产纠纷，尽量避免招亲戚朋友。

七。我们店的市场分析预测、竞争对手分析、特色需求都在这个阶段。

在更大的阶段，未来还会有增加的趋势。目前大部分竞争对手没有特色，少数有特色的企业没有得到推广。所以这个企业进入市场后要想占据一定的市场地位，就必须努力创造特色，用独特的方式吸引人。在经营过程中，要关注同行的产品和服务。如果有非常好的回报，要及时借鉴。

八。市场战略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单让顾客了解“茶的故事”，我们会在店门口设立“茶的故事”。

还有海报等。告知最近推出的新产品和最近的促销活动。我们的店标使用显眼醒目的颜色和风格。后期积累了一定的资金后，还可以在报纸、广播、电视、网络上进行广告投入。另外，工作人员都穿着我们的工作服。

2、促销计划

A.对于会员，25元/人，一次性消费满20元可免费办理，会员使用会员卡可享受9折优惠，会员生日会收到本店的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯子和吸管，让人耳目一新。

C.情侣杯和吸管都是用的。情侣来了，可以推荐情侣套餐，送情侣礼物。

D.在各种节日期间推出特别的节日产品和活动来吸引顾客。

E.一次性消费满15元送小礼品。有时，你可以送我们特制的印有我们商店名称的T恤衫，这不仅使顾客感到愉快，而且提高了我们的知名度。

3、价格

每个新品上市前两天会有特价，其余按市场均价销售。等后期有了自己的品牌，再适当提价。

4、团队管理

所有员工都应该做好自己的工作。在重要事务上，店长会召集员工讨论决定。

5、服务

店里的工作人员要做好服务，保持好心情，对顾客细心礼貌，不要对顾客发脾气。

九。金融需求与应用

1.原则

把每一分钱都用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

2.前期投入这期间资金主要用于设备购买、产品原料购买、店面租金、前期宣传等方面。估计需要3万元左右。

A.封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜，杯子，吸管，各种容器400元。

B.装修：1000元包括招牌、门墙等。

C.业务设备：包括会员卡费用、小礼品费用、电话、空调、收银机等设备，共计10000元。

D.开业费用：共15000元，包括注册、开业营销、员工培训。

e、每月运营管理成本：3920元左右。

(1)房租：2500元。

(2)水电费：120元

(3)电话费和上网费：300元

(4)购置费：包括运输设备使用费，以1000元计算。

开店第一年，店主会做月度现金流量表和资本损益表，从010年开始第三年做季度

在这个阶段，我们的“茶的故事”应该有一定的知名度，在客户中有一定的口碑，有非常好的市场占有率，有非常好的前景。我们的店面将会大大扩充，服务质量也会进一步提高。其资金来源主要是公司早期利润的积累和引进国外资金，如银行信贷。

X.风险和风险管理

为了防止人为破坏和盗窃，茶店尽量做到24小时不留人。每晚安排两个人值班，晚上7: 30到早上7: 30，早上7: 30以后其他主持人会照顾到正常营业时间(上午10: 00)。我们店以后会随着门店的扩张或者营业额的增加而投保险。

XI。中长期规划

一年后，如果预期盈利，计划在未来一到两年内扩大经营面积，安装几套沙发，建立更舒适的娱乐形式，同时店内提供音乐。有条件的可以加入吉他弹唱点歌的模式，为客户提供更舒适的环境。

三年后，如果奶茶店营业额依然稳定，考虑在其他市场建连锁店。

如果实际情况不如目前预期的计划理想，我店将及时调整营销策略，如果两年内仍亏损，将处理所有设备设施，停业。

奶茶项目商业计划书2一、项目总结

近年来，泡沫茶的出现犹如一支帅气的新军，短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费者广、回收成本快的行业，以其旺盛的生命力占据了个人创业的首位。而且在商机无限的现代社会，奶茶的时尚吸引力、多样口味、独特口感、健康特质，注定了它会继续在快销行业站稳脚跟，引领饮料行业的消费主流。

1、具体说明

对于我们这些还在上学的学生来说，经费有限。同时，如果学习成为加盟店，这类产品的技术含量不高，加盟费通常也比较高。如果开业后收入不可观，对我们来说不划算。选择自己开店，既能保证资金运作，又能保证产品随时创新。总的来说，有利于小店的发展。

:计划的基本框架

目前学校附近有几家茶叶店，有的经营的不错，有的比较差。但是，他们的奶茶店的经营方式是一样的，只提供外卖。这使得业务受到限制。经过市场调研，虽然这种方式节省了消费者的时间，但还是有人期望在店内有一个舒适的座位，慢慢享用。所以我们店里的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当企业达到必要的市场份额时，研究将同时在网上销售。

复合休闲饮食文化已成为餐饮业的主流文化。所以我们在经营奶茶的同时，也推出其他产品，比如小甜点、蛋糕等。对于一些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友聊天，会是一种享受。而且经过观察，这个地区的奶茶配送是有数量限制的，数量不足就不配送。就针对这种情况，因为我们针对的消费群体主要是这方面的学生，所以我们店的送货服务不受数量限制，有求必应。

二、市场分析

1、市场情况介绍

周边有6所学校(省立泰国中学、泰国职业学院、泰国师范学院、泰州机电学院、南师大、南理工)。同时，经过我们的调查，大约44%的学生喜欢喝泡沫茶，而只有16%的学生不喜欢。可见奶茶的消费潜力很大。

目标市场分析

21世纪，复合型休闲饮食文化成为餐饮业的主流文化，人们感性消费支出远大于理性消费支出。被视为时尚引领者的大学生在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额也在逐年增加。作为餐饮行业边缘化的一个分支，经营学生专用市场正是基于对这一信息的准确把握。

作为一个学生群体，他们越来越渴望味道，对事物的新鲜度越来越敏感，对品质的要求也越来越高。而奶茶的口味创新不够，难以满足消费者各方面的需求。所以奶茶店的生意越来越难做，我们首先要做的就是做好消费者数据调查分析，然后做相应的方法刺激消费。

3、客户需求分析

经过调查，学生对奶茶行业的要求主要有两点。一个产品；第二是服务。对于一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品。但是，无论什么样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的不同，消费者对奶茶的需求也不同。在夏天，人们更喜欢冷饮，在冬天，他们更喜欢热饮。

三、竞争分析

1、竞争者

目前现有四五家奶茶店九、渴、街客、避风塘等。这些奶茶店的奶茶口味和品种大同小异，在产品开发上也没有什么创新。其他竞争对手则是各种厂家打造的奶茶系列，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、 wot分析

(一)优势分析

1.现有的茶叶店店面装修简单，给人不干净的印象；

1.奶茶品种有限，口味一般，产品开发无创新；

3.厂家打造的系列奶茶，价格高，品种单一，口感不如现有入口，受季节限制，在炎热的夏季，其消费量会减少；

1.店内销售和外卖服务一定要能在一定程度上吸引更多的消费者。

(B)劣势分析

1.奶茶经营区域有限，供应服务范围有限；

有些新店开业的同学对自己的基本情况不太了解，比如口味，一定会在一定程度上影响销售；

3.产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说并不容易理解；

奶茶季节性消费明显，达不到很好的消费额度。

(C)机会分析

1.市场远未饱和，有较大的利润空间和大量的奶茶消费者，市场前景广阔，目前竞争对手的实力和数量有限；

品味好，服务态度认真，操作水平专业，在同学中树立了良好的口碑；

3.虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下好印象(与其他茶店相比异乎寻常)，显示出更多的竞争优势；

产品品种丰富，口味独特，具有必要的竞争优势。

(4)威胁分析

1.竞争对手有固定的消费群体范围，决心不愿意降低奶茶的市场份额，所以必须采取相应的措施；

随着各种食品供应的品种和数量越来越多，消费者的选择越来越多，产品差异化不够。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料不得不在一定程度上瓜分本已有限的需求市场。

奶茶是高脂肪高热量的食物。如今的社会审美观念(苗条才是美，尤其是女生)和减肥的流行趋势，无疑让奶茶的部分消费者(尤其是女性)忍痛放弃了自己所爱，对其说“不”。

四、产品服务

1、产品开发规划

我们的产品质量有保证，产品研发技术不断进步，口味不断创新，针对不同的消费群体推出不同的产品。随着销量的不断增加，产品开发力度也在加大，从而占据更多的市场份额。

:研究和开发

这家店采用“傻子拼配法”，避免奶茶拼配人员的技术差异会影响奶茶的口感。同时使用果糖定量机可以将果糖添加到毫克，满足了消费者对糖的不同要求，口味可以随意确定。用果糖代替蔗糖，热量低，美味健康。由于温度的好坏对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶可以让我们时刻关注茶叶的温度，保证奶茶的最佳口感。同时根据消费群体的差异，推出不同的产品，比如我们推荐情侣鸳鸯杯。

在产品研发上，我们在现有奶茶类型的基础上增加了健康奶茶。结合我国传统中医养生文化，以天然五谷为原料制作奶茶：红豆红枣奶茶、燕麦芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶、集一体的五色保健奶茶。奶香浓郁，茶香沁人心脾，粮香四溢，豆香宜人，自然可口，营养健康。

当然，我们在推出奶茶的时候，也会通过更多的项目为我们的店铺增色。七色爆米花突破了单色爆米花产品发展的瓶颈；章鱼丸以其独特美味备受年轻人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等。是具有时代特色的休闲食品。不断创新和突破，真正让顾客品尝到健康、美味、新颖、时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，操作简单。

营销策略

1、产品策略

产品复合化管理，不仅仅是奶茶的单一产品，还包括消费者喜欢的休闲食品的供应；

与其他茶店相比，引入了保健茶；

根据不同的消费者，推出不同的产品；

更加关注无形服务产品的质量。对有消费欲望但不愿意自行购买的消费者提供上门服务；

产品注重包装，给消费者完美的享受。

2、价格策略

(1)根据消费者的消费能力和产品种类，制定合理的价格；

与竞争对手相比，设定相对较低的价格。

:广告策略

广告是必要的，我认为可以采用以下方式：

开业典礼，让学校附近的人知道我们店开业了；

利用学校的人际关系，多做宣传；

通过互联网发布信息；

使用即时通讯手段(QQ、飞信等。)来宣传店铺和产品。

4、促销策略

开放活动。开业前三天产品半价销售；

每天开展新品品鉴活动，推广新品；

兑换积分，发放代金券。对于消费金额不同的消费者的不同价值的积分卡，规定累积的必要积分给予相应的积分商品；

在班级邮箱投放免费广告，以班级为单位宣传销售群体。老学员凭学生证可在固定时间免费领取一杯奶茶，通过口碑传播，在客户中发挥意见领袖的影响力。

以上就是关于找一篇2-3万字的 奶茶的创业计划书的知识，后面我们会继续为大家整理关于奶茶创业计划书的知识，希望能够帮助到大家！