植物提取物百科（植物提取物都有哪些）

植物提取物是现代植物药物技术的载体，是植物药物制剂的主要原料。目前，提取植物提取物的常用方法有溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法和酶提取法，而超临界流体提取法和微波辅助提取法作为新的提取技术被广泛应用。丁卓生物专注于植物提取物的生产和研究，工艺反应温和，无三废，符合环保要求，更安全。

溶剂萃取法

溶剂提取法是用溶剂从固体原料中提取有效成分，所用的溶剂必须与被提取的溶质互溶。将植物原料粉碎，放入合适的容器中，加入数倍的溶剂，通过浸泡、渗漉、煎煮、回流和连续提取的方法提取。

在溶剂提取过程中，溶剂浓度、固液比、提取温度和提取时间会直接影响有效成分的提取率。Cristina Juan等人用溶剂萃取法从大米中提取赭曲霉毒素A，用荧光检测法和液相色谱法测定OTA含量。结果表明，在适宜的料液比、提取温度和提取时间下，提取物中OTA的含量为4.17ng/g。Monte D.Holt等人使用溶剂提取法从生的和熟的小麦种子中提取烷基间苯二酚。实验表明，溶剂提取可以节省提取时间。

超声波提取法

超声波提取是利用超声波产生的强烈振动和空化效应，加速植物细胞中的物质向溶剂中的释放、扩散和溶解，同时保持被提取物质的结构和生物活性不变。超声波提取的原理主要是物理过程，是近年来越来越受到重视的一种比较新的提取方法。与常规溶剂提取法相比，超声波提取法大大缩短了提取时间，溶剂用量少，提取率高，因此具有较高的提取效率。

在超声波提取过程中，溶剂的选择和浓度、固液比、提取温度和提取时间都会直接影响提取率。周玲等人采用超声波提取五味子，主要研究了超声波提取率的影响因素。实验结果表明，萃取率随着温度和功率的增加而增加。洪乐等利用超声波提取樱桃中的维生素E和酚类物质，主要比较超声波提取和酶提取在提取时间和提取率上的差异。实验结果表明，超声波提取时间比酶法提取缩短了6倍，提取率是酶法提取的2 ~ 3倍。钟等用超声波提取鲜竹叶中的叶绿素，并用分光光度计定量测定提取的叶绿素含量。结果表明，与普通有机溶剂提取法相比，超声波提取法不仅提取率高、速度快、效率高，而且可以在室温下提取，无需加热，节约能源。

超临界流体萃取

超临界流体萃取(SFE)是一种较新的萃取分离技术，通常使用CO2作为萃取剂。超临界流体萃取的原理是利用超临界流体特有的溶解性和物质在超临界流体中的溶解度对压力和温度变化非常敏感的特性，通过升高温度和降低压力(或两者兼有)来分离溶解在超临界流体中的物质，从而达到分离提纯的目的。它具有精馏和萃取两种功能，具有有效成分不易失活、产品质量高、萃取和分离同时完成等优点。它被认为是一种绿色环保的高科技分离技术，特别适用于不稳定的条件。

20世纪80年代中期，超临界CO2萃取技术逐渐应用于植物活性成分的提取和分离，是一项研究和应用较为成功的新技术。徐瑞琦等人以CO2和乙醇为溶剂，采用超临界流体萃取法提取灵芝的有效成分。结果表明，超临界流体萃取保证了灵芝提取液的流动性，且不受温度影响。Monica Waldeb.ck等人利用加压流体萃取技术从橄榄中提取角鲨烯和-生育酚。实验结果表明，当溶剂为乙醇，提取温度为190，提取时间为10min时，提取效果较好。Zienger等人采用超临界CO2萃取技术从小麦胚芽中提取天然维生素E，主要研究了预处理和萃取条件对得率的影响。实验结果表明，当粒度为30目、压力为40005000 psi、萃取温度为4050、CO2流体流速为2.0mL/min时，萃取率较高。

微波辅助提取

微波辅助萃取是一种利用微波能提高萃取效率的新技术。微波辅助提取(MAE)是一种利用微波加热的特性从物料中选择性提取目标成分的方法。通过调节微波的参数，可以有效地加热目标成分，有利于目标成分的提取和分离。微波辅助提取的原理是植物样品。

产物在微波场中吸收大量能量，而周围的溶剂吸收较少，从而在细胞内部产生热应力，植物细胞由于内部产生的热应力而破裂，使细胞内部的物质与相对冷的提取溶剂直接接触，从而加速了目标产物从细胞向提取溶剂的转移，从而强化了提取过程。微波辅助提取技术原则上也像浸泡、过滤一样利用热能，但提取植物提取物的速度比传统方法快得多，可以减少提取时间，避免有价值的植物提取物的破坏和降解。

目前，微波辅助提取因其提取速度快、提取质量好而成为提取天然植物有效成分的有力工具。而微波辅助提取是选择性内热，要求处理后的物料具有良好的吸水性，换句话说，待分离产物的位置容易吸水，否则细胞很难吸收足够的微波使其自身破裂，产物也很难快速释放。对于液体萃取体系，要求溶剂物质是极性的，非极性溶剂对微波不敏感。周婷等采用微波辅助萃取技术从药用植物中提取黄酮类和香豆素类化合物。通过正交试验研究了样品量、料液比、提取温度和提取时间对提取率的影响。实验结果表明，在较佳提取条件下，提取率为98.7%。李海滨等人采用微波辅助提取法从干罗汉果中提取罗汉果甜苷。结果表明，微波辅助提取法的提取率为70.5%，比常规水提法提高了45%，时间缩短了50%。

微波-超声波协同提取方法

微波是一种非电离电磁辐射。被辐照物质的极性分子在微波电磁场中快速转向定向排列，从而引起撕裂和相互摩擦产生热量，可以保证能量的快速传递和充分利用，具有节能和无工业污染的优点，但微波的穿透深度有限(与其波长在同一数量级)，在强化萃取过程中传质作用不明显。超声波是一种高频机械波，具有湍流效应、扰动效应、界面效应和聚能效应，但超声波产生的热效应并不明显，仅限于空化气泡周围很小的范围内。将它们结合起来，协同作用有利于破壁成分的释放，即利用微波-超声波协同强化提取技术可以获得一种廉价、无污染的生物活性物质提取方法。HeJT等人利用微波-超声波场提取中药中的水溶性生物活性成分，取得了良好的效果。罗锋等采用微波-超声波协同提取法从甘草中提取黄酮类化合物。马丽华等人研究了传统蒸馏和微波-超声波协同提取对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响，并通过正交实验确定了较好的提取条件。白等分别以无水乙醇蒸馏水和无水乙醇蒸馏水(体积比11)为溶剂，采用微波和超声波提取芦荟，用食用油氧化安定性测试仪测定提取物对菜籽油、猪油、棉籽油和葵花籽油的抗氧化作用。

酶提取法

天然植物的细胞壁由纤维素构成，植物的有效成分往往包裹在细胞壁中。酶法提取是一种使用纤维素酶、果胶酶、蛋白酶等的方法。(主要是纤维素酶)来破坏植物的细胞壁，从而在很大程度上促进植物有效成分的溶解和分离。在酶法提取的提取过程中，酶的选择、酶浓度、pH值、酶解温度、酶解时间都会影响植物提取物的提取率。

E.BARZANA等人采用酶提取法从万寿菊中提取类胡萝卜素。主要研究了料液比、酶浓度、酶解时间和温度对提取率的影响。结果表明，最佳提取工艺为：料液比14、，酶浓度0.3%，提取时间1.5h，提取温度25。张晓晴等人采用酶法提取银杏黄酮，并通过正交实验找出了影响提取率的较佳工艺条件，如酶浓度、pH值、酶解温度和时间。

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