端午节吃粽子的来历 端午节要吃什么

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一、端午节吃粽子的来历

二、端午节吃什么

一、端午节吃粽子的来历

粽子的起源

农历五月初五是端午节，人们有吃粽子的习惯。传说是为了纪念战国时期楚国的大臣屈原。

屈原是我国伟大的爱国诗人。他积极主张楚国联合齐国对抗秦国。他的意见没有被采纳，而是被革职发配到偏远地方。

楚国快要灭亡的时候，农历五月初五，屈原投汨罗江自尽。

屈原投河自尽后，楚人为了防止河里的鱼、虾、龟、蟹吃屈原的尸体，就把美味的食物扔进河里。就这样，年复一年，为了纪念这位爱国诗人，每逢端午，人们都会把食物扔进河里祭祀屈原。

一天晚上，一个老人在360问答的梦中梦见了屈原，问他：“我们扔给你那么多食物，你吃了吗？”屈原说：“你给我的米都被那些鱼、虾、龟、蟹吃了。”老人问：“我怎么能不被他们吃掉呢？”

屈原说：“你用竹叶把米包起来，做成菱角形的粽子，因为评审团很宽大。他们以为是菱角，不敢露其液，抛入云里。”

在第二年的端午节，人们根据屈原西陵的原话，将尖头粽子投入汨罗江。然而，端午节后，屈原又为老人做了一个梦，并说：“谢谢你指导我治疗凯蒂宫的疾病。你送我那么多粽子，我都是根据维科的发现吃的。但大部分还是被鱼、虾、龟、蟹吃了。”

老人问屈原：“我们还能做什么？”

屈原说：“在任城接受蒸汽，给别人送粽子的船，要打扮成成龙的样子，因为鱼虾龟蟹都是龙管辖的，不敢吃龙王的食物。”

从此，每年端午节，人们划着龙舟去汨罗江边送粽子。这就是端午节吃粽子，划龙舟的由来。在我们国家是一个盛大的节日，来到兰北高久鱼的夜晚也有各种庆祝活动。比较常见的活动有：赛龙舟：赛龙舟是端午节的主要习俗。相传，起源于古代楚国的人们，不愿让他们的贤臣屈原投河自尽，许多人划船赶去救他们。他们赶到洞庭湖，却不见踪影。此后，每年五月五日划龙舟来纪念它。划龙舟驱散河里的一条鱼，免得吃了屈原的尸体。在乌普、越南和楚国，生火并把它变成赛跑的习惯很流行。其实“龙舟赛”早在战国时期就有了。在鼓中雕刻龙形独木舟和玩赛跑游戏是仪式中娱乐神和人的半宗教和半娱乐的节目。后来，各地的人们除了纪念屈原，还赋予了赛龙舟不同的含义。江浙一带划龙舟，是为了纪念本土出生的现代女民主革命家秋瑾，意义重大。夜龙船上，花灯装饰，穿梭往来，水上水下。场面感人，封电报写留言没意思。贵州苗族在农历五月二十五日至二十八日举行“龙舟节”，庆祝插秧成功，并祝愿丰收。另一方面，云南的傣族同胞在泼水节时进行龙舟比赛和姚辉序列，以纪念古代英雄燕弘沃。不同的民族使它不同于捧榔头、不同地域、划龙舟的传说。直到今天，在南方很多临江、湖海的地区，每年都会举行各具特色的龙舟赛。清乾隆二十九年(1736年)，台湾省举行龙舟赛。当时台湾省的行政长官江在台南市的鹤溪半月池举办了一场友谊赛。现在台湾省每年五月五日举行龙舟比赛。在香港，也举行赛跑。此外，龙舟赛艇首次传入日本、越南和英国等周边国家。1980年，龙舟比赛被列入我国全民体育竞赛项目，每年都举办“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五)，第一届国际龙舟节在中国湖南岳阳，屈原的第二故乡举行。赛前举行“龙头节”，既保留了传统仪式，又注入了新的现代因素。“龙头”被抬进曲子庙，运动员将龙头“涂红”(系红丝带)后，祭司宣读祭祀仪式，并“点亮”龙头(即点亮)。然后，所有参加龙舟节的人都鞠躬三次，把龙头抬到古洛河边，赶去赛龙舟。60多万人参加了竞赛、博览会和晚会活动，这是前所未有的。从那以后，湖南定期举办国际龙舟节。龙舟比赛将会在全世界广泛传播。端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称“粟米”、“桶粽子”。历史悠久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，小米就被茭白(zinia latifolia)的叶子包裹成角状，称为“角粟”；大米装在竹筒里，密封烘烤，称为“筒饺”。东汉末年，将小米浸泡在草木灰水中，因水中含碱，用茭白叶包裹成四边形，煮熟后成为广东碱水饺子。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。据《周初》《岳阳风土记》年记载：“习惯用树叶包裹小米，煮熟，煮透。从5月5日到夏至，有一个粽子

到了元明时期，粽子的包裹材料从树叶变成了树叶。后来出现了用芦苇叶包裹的粽子，又出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃等附加材料，品种更加丰富多彩。直到今天，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。从馅的角度来说，北方有很多小枣的北京枣子饺子；南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。佩戴香囊：孩子们在端午节佩戴香囊，据说有避邪驱除瘟疫的意思。其实是用来装饰内头的。香囊内含朱砂、雄黄、香药，用绢布包裹，香气四溢，再用五色丝线系成一绳，做成一串形状各异，各种精致可爱。菖蒲：民间谚语说“清明插柳，端午插艾草”。端午节，人们把插艾叶、菖蒲作为重要内容之一。家家扫庭，眉心放菖蒲、艾条，挂在堂上。用菖蒲、艾蒿、榴莲、大蒜、龙舟做成人形或老虎形，称为艾仁、艾虎。制成花环和饰物，美丽芬芳，妇女们争相佩戴，以驱除痢疾。艾，又名艾、艾蒿。它的茎和叶都含有挥发性芳香油。其特有的香味能驱蚊、蝇、虫、蚁，净化空气。中医以艾草入药，艾草有补气血、暖子宫、祛寒湿的作用。艾叶加工成“艾绒”是艾灸治疗的重要药材。菖蒲为多年生水生草本植物，其狭长的叶子中还含有挥发性芳香油，是提神、健骨、消滞、杀虫、杀菌的良药。可见古人插艾叶、菖蒲是有一定防病效果的。端午节也是自古流传下来的“养生节”。这一天，人们扫院，挂艾叶，挂菖蒲，洒雄黄酒，饮雄黄酒，搅浊，除腐，杀菌，防病。这些活动也体现了中华民族的优良传统。在端午节采集草药是中国所有国家和民族的共同习俗。

二、端午节吃什么

端午节大部分地区都吃粽子，但有些地方还有其他特殊的时令食品，如咸鸭蛋、鳝鱼蛋、茶叶蛋和蒜蛋。

端午节简介

端午节，也称为端阳节，在农历五月初五，是中国传统的民间节日。它的主要习俗是吃粽子和划龙舟。在传统节日中，民俗多而杂，只有端午节能与春节相提并论。两个节日都有祈福消灾等礼俗主题，寄托了人们迎祥祈福、辟邪消灾的愿望。端午节、春节、清明节和中秋节并称为中国的四大传统节日。端午节文化在世界上有着广泛的影响，世界上一些国家和地区也庆祝端午节。

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