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只要月子吃得好 新妈记忆高!

产后提高记忆食谱

导读记忆力差让新妈妈很是心烦,总是忘这忘那的,产后吃什么能够帮助提高记忆能力呢?新妈别着急啦,小编找到了解决的方法,赶紧来看看吧!

新妈能够选对食物的话,想要尽快恢复良好的记忆力也是不难的,那什么样的食物对于记忆力是有帮助的呢?还是跟随小编一起来了解一下呗。

清蒸鸡蛋羹——提高记忆力

材料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克

制作:

1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出。

2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制。

3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

功效:鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

橘子凉拌蔬菜——保护神经系统

材料:橘子50克,圆白菜20克,绿豆芽20克,裙带菜10克,调料:香油3克,酱油1克

制作:

1. 将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。

2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。

3. 将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。

功效:子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。吃橘子可增强记忆,还会使精神充沛哦!

海带排骨——健脑

材料:海带,排骨

制作:

1.将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。

2.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。

功效:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能;海带等藻类食物中的磺类物质,更是头脑中不可缺少的。

红烧鱼——促进大脑细胞活跃

材料:鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐

制作:

1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。

3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜。

功效:鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,还具有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用等功效。



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编辑:爱吧小编

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