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台湾人坐月子都这样吃!

月子食谱推荐

导读月子餐的做法有很多种,而且每个产妇所选择的也不一样,就像台湾的产后新妈也会有一套自己的月子餐。台湾产后都吃什么呢?我们一起来了解了解吧!

今天要介绍的是台湾的月子餐都是吃些什么?希望能够给新妈提供不一样的月子餐,这样月子餐的选择就更多啦!4款台湾月子食谱推荐给新妈们。

养肝饮——缓解疼痛

材料:红枣7个,米酒,

制作:

1. 用煮过的开水冲洗药材,放入陶锅内,加酒1800cc浸泡30分钟,用大火煮开后,改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。

2. .药材再度回锅,加1800cc米酒浸泡30分钟,用大火煮开后改用小火再煮30分钟。

3. 将二次煮的汁混合,再煮滚。待凉后可分装7份,放进冰箱保存,每日取一份加热服用。

功效:功排解麻醉药品毒性,也有助於缓和手术后疼痛,不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。

菠菜炒猪肝——利肠补血

材料:猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许

制作:

1. 猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾,切段。

2. 锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。

3. 加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。功效:菠菜富含维他命A,C及矿物质,具通便利肠,补血效果,可改善肠胃不适,痛风,便秘及贫血。

栗子黄焖鸡——生精养血

材料:小公鸡一只,栗子,盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量,淀粉,高汤,花生油

制作:

1. 将杀好的小公鸡洗净,剁成4厘米见方的块状,用开水焯一下,捞出洗净备用。剥去栗子外皮,洗净备用。

2. 锅里加油,油热后下鸡块炒出香味盛出,锅留底油下葱姜稍炒,再下鸡块及汤,加调料调好颜色及口味,以中火煮25分钟,烧煮过程中放入栗子,待鸡熟汁浓时起锅,挑去葱、姜,用湿淀粉勾芡,盛盘即可食用。

功效:栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配,补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。

萝卜汤——排气通便

材料:萝卜,筒子骨,盐适量,姜

制作:

1. 将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。

2. 将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。

3. 只取汤喝,不吃渣子。

功效:萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。



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编辑:爱吧小编

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