孕妇家常菜谱大全之炖汤食谱

5款食谱推荐及做法详解

导读汤营养丰富,尤其适合孕妇食用。今天小编要推荐多款美味孕妇炖汤食谱,妈妈们不容错过哦!

炖汤营养丰富,易于消化吸收,怀孕期间孕妇多喝汤对营养的摄入很有帮助,所以在孕妇家常菜谱中,汤是必不可少的。下面爱吧小编为妈妈精心挑选了几款孕妇炖汤食谱,一起来学习制作吧!

1. 山药炖鸡汤

材料:土鸡1只、山药1根、枸杞1小把;葱姜、料酒、盐各适量

做法:

1)山药去皮,浸泡在水中防止氧化,捞出,切成滚刀块;土鸡洗净,沥干水分,剁成大块;枸杞洗净。

2)冷水下锅,放鸡块,大火煮开,加料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫、捞出;然后用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质。

3)再将鸡块放进砂锅,一次性添足热水,大火烧开、撇净浮沫;再加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右;接着加山药,继续小火慢炖;炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入枸杞即可。

2. 馄饨汤

材料:小麦面粉150克、猪肉100克、白菜100克、芹菜50克、鸡蛋清30克、盐25克、白砂糖5克、味精5克、白胡椒5克、香油10克、大葱20克

做法:

1)绞肉加精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打均匀,包入馄饨皮内;

2)热水高火煮7分钟至滚后,加入馄饨、小白菜、芹菜末,及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。

3. 参鸡汤

材料:鸡1只;人参、 糯米、 大枣 、板栗 、姜片、葱花、蒜瓣、胡椒粉、盐各适量

做法:

1)糯米洗净,用清水浸泡一夜,捞出;大枣洗净;人参用开水冲洗3分钟;板栗用刀划十字,放锅里煮5分钟,剥皮。

2)鸡洗净,剁去头和脚;肚子划开,填入糯米、大枣、板栗、蒜瓣,再将切口封好。

3)砂锅置火上,倒适量冷水,放鸡、姜片大火烧开,再转小火慢炖40分钟;最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

4. 老母鸡汤

材料:老母鸡1500克、地骨皮250克

做法:

1)鸡宰杀洗净;鲜枸杞根洗净、切段,与老母鸡一起放入砂锅中。

2)砂锅内加适量清水,用大火煮开后,改用小火炖3小时即可。

5. 陈皮绿豆汤

材料:绿豆、陈皮、冰糖

做法:

1)绿豆洗净,加入开水(水量以浸没绿豆3cm即可)浸泡1小时;陈皮洗净,沥干水分,切碎。

2)浸泡后的绿豆和泡豆的水一起倒入微波炉专用锅内,盖好盖子,以高火转20分钟;然后取出微波炉专用锅,撇去上浮的皮壳,加入400ml开水,盖上盖子以高火煮10分钟。

3)接着取出微波炉专用锅,加陈皮碎和冰糖,再放入微波炉内以高火煮5分钟即可。



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编辑:爱吧小编

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最新评论

已有 0 条评论,共 0 人参与 点击查看

  • 小鱼
    小鱼 发表日期:2012-12-24

    孕妇家常菜谱大全之炖汤食谱 看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。

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  • 一万吨的黎明
    一万吨的黎明 发表日期:2014-10-24

    孕妇家常菜吃什么好呢?我最喜欢的就是虾米啦,可是怕过敏,55.

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  • snhmf3
    snhmf3 发表日期:2015-10-05

    看到很多人说吃中药调理,我是在一个中医那调理生的儿子,他的扣, 一零九七九三三八七九 还有大量成功案例,还可以调理生男生女双胞胎龙凤胎治疗不孕不育,我就是这样成功的,希望可以帮到你

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