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1岁宝宝 冬季营养大作战

冬季1岁宝宝吃什么补充营养呢?

导读宝宝学会自己吃饭之后就能够补充更多的营养了,那在冬天给宝宝吃什么更营养呢?新妈妈不妨和小编一起来学几道营养美食哦!

冬天需要抵御各种疾病,因此对于宝宝的营养补充需要分外小心了。那到底给宝宝吃什么食物更营养呢?一起来了解吧!

香菇山药——含丰富的钙、磷、铁等

材料:山药,胡萝卜,鲜香菇,油,大葱,盐,酱油,胡椒粉

制作:

1. 将胡萝卜、山药洗净,去皮切片。

2. 香菇洗净,切成薄片,放入淡盐水中浸泡一下,可避免发黑变色;葱洗净,切段。

3. 锅中放少许植物油烧热,下香葱煸出香味,再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀,淋少许酱油调味,加少许水,以中火焖煮10分钟。

4. 至山药熟软时,加入盐和胡椒粉调味,盛出装盘即可。

功效:山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌,含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。

奶香土豆肉泥——富含蛋白质与维生素

材料:猪瘦肉,牛奶,土豆,洋葱,面粉,高汤,料酒、盐、胡椒粉适量

制作:

1. 猪瘦肉切成小丁,用少量油加料酒炒熟备用。

2. 洋葱切碎,用油煸炒出香味,加面粉炒后,加入热牛奶50毫升及高汤(也可用清水)、盐、胡椒粉,继续加热成浓稠糊状。再把肉粒倒入混匀,成为鲜肉沙司。

3. 将土豆洗净,煮熟、去皮,碾成泥状。加适量牛奶、盐调匀。

4. 把土豆泥放在盘子里,用勺子在中间轻轻压出一个凹陷的坑,把鲜肉沙司盛在里面,就可以吃了。

功效:土豆所含蛋白质与维生素B1是苹果10倍,维生素C是苹果3倍半,维生素B2和铁含量是苹果3倍,磷是苹果2倍,糖和钙含量与苹果相当,只有胡萝卜素含量略低于苹果。

肉末番茄烧豆腐——提供多种维生素

材料:西红柿,豆腐,猪瘦肉,油,葱、姜末,盐,酱油,淀粉

制作:

1. 将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用。

2. 锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用。

3. 用余油炒西红柿,快炒几下,将豆腐丁放入,加酱油、盐调味,再加入炒好的肉末 ,待豆腐入味后,用淀粉勾芡装盘。

功效:西红柿富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,还含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、番茄碱、粗纤维、脂肪、糖类等。

肉末卷心菜——含维生素、矿物质

材料:猪肉末,卷心菜,葱头,植物油,葱、姜末,酱油,盐,水淀粉适量

制作:

1. 将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用。

2. 将油放入锅内,热后下入肉末煸炒。

3.加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻,加入盐调味后,用水淀粉勾芡即成。

功效:卷心菜富含维生素A,比西红柿多3倍;矿物质、钙含量比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。

新妈妈可以试一试上面这些营养食物,相信会给宝宝更多的营养的。



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编辑:爱吧小编

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